Hoy cocinamos cupcakes!
Los cupcakes son un dulces exquisitos para niños y mayores, pero lo mejor de todo es aprovechar un día festivo para hacerlos conjuntamente en casa. Tanto en el desayuno como en las meriendas serán un postre de los más especial.
Son muchas las formas divertidas que podemos hacer con ellos que les llamen la atención y que luego entre todos podamos degustar. Vamos a aprender a hacer cupcakes con los niños y os mostraremos algunos ejemplos que por seguro sorprenderán.
Ingredientes de los cupcakes
Para la masa de los cupcakes utilizaremos:
- 110 gramos de harina de trigo
- 110 gramos mantequilla a temperatura ambiente
- 80 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharada de levadura
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Para la crema de mantequilla:
- 250 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 250 gramos de azúcar glass
- 2 a 3 cucharadas de leche semidesnatada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
Para la masa, vertemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente y añadimos el azúcar mezclándolo bien. Añadimos luego los huevos y los batimos conjuntamente. Incorporamos luego la harina y levadura tamizados con la ayuda de un colador. Por último añadimos el extracto de vainilla y mezclamos bien.
Precalentaremos el horno a 180º durante 10 minutos. En un molde para magdalenas, pondremos los moldes de papel y rellenamos con la mezcla hasta 3/4 de la altura. Horneamos durante 20 minutos a 180º y luego los sacamos dejándolos enfriar.
Para la crema de mantequilla, colocaremos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente, junto con la leche y el extracto de vainilla. Lo mezclamos bien para luego añadir el azúcar glas tamizado. Batimos durante 5 minutos preferiblemente con batidora eléctrica a velocidad media-alta. Posteriormente, con una manga pastelera decoraremos los cupcakes. A los niños les encanta especialmente esta tarea.
Ejemplos de cupcakes
Podemos dejar volar la imaginación utilizando diferentes sabores o incluso combinándolos. Veamos algunos ejemplos para que inspiren a los más pequeños.
Los cupcakes de animales siempre encantan a todos los niños.
Podemos añadirles muchos ingredientes divertidos, coloridos y muy sabrosos.
Deja volar la imaginación de los niños y juntos probad a realizar las formas más divertidas.
Los cupcakes monstruosos son éxito seguro
