Galletas caseras con niños - ¡Vamos a conquistarles!

No hay nada más divertido que hacer galletas caseras con niños. A los niños les encanta participar en la cocina y si además añadimos que vamos a realizar galletas divertidas que les sorprendan, sin duda es éxito asegurado.

Los beneficios que conlleva realizar actividades comunes entre niños y padres son innumerables. Las más importantes serían por un lado, lo positivo que resulta para ellos conseguir un logro inmediato y por otro lado el vínculo que potenciamos con este logro compartido.

Veamos alguna receta divertida que a todos encantarán:

Galletas de osito

Estas galletas caseras con forma de osito y con sabor a jengibre y canela serán unas de sus preferidas.

Ingredientes (30 galletas):
Para la masa clara:
- 180 g de harina
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita de bicarbonato
- 50 g de mantequilla o margarina
- 100 g de azúcar blanca
- 2 cucharadas de miel de abeja
- 1 huevo batido
Para la masa oscura:
- 180 g de harina
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de bicarbonato
- 50 g de mantequilla o margarina
- 100 g de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de miel de caña
- 1 huevo batido

Hay que preparar la masa de dos colores. En un bol tamizamos la harina con la especie de cada masa y el bicarbonato. Luego añadimos la mantequilla en trocitos y el azúcar y lo desmenuzamos con las manos. Posteriormente calentamos un poco la miel 20 seg en el microondas a potencia máxima y añadimos a la masa junto con el huevo batido. Removemos bien con un tenedor y amasamos con las manos hasta que todos los ingredientes se integren.

Una vez tengamos las dos masas separadamente, las extendemos con un rodillo. Con un cortador cortamos círculos grandes de la masa oscura y círculos pequeños de la masa clara. Dos círculos pequeños de masa blanca por uno grande de masa oscura.

Sobre una bandeja de horno espolvoreamos la harina y colocamos los círculos grandes. Sobre cada uno de ellos presionando ligeramente pondremos un círculo pequeño que hará de hocico y dos medios círculos pequeños que harán de orejas. Con la ayuda de un cuchillo hacemos las marcas de la nariz.

Horneamos durante 8-10 minutos a 190º o hasta que las galletas estén doradas. Una vez listas, las sacamos del horno e inmediatamente colocamos dos gotitas de chocolate a modo de ojos. Las dejamos enfriar en una rejilla.

Si queremos ponerles palitos, lo haremos antes de hornear poniéndolos bajo las galletas en la bandeja del horno y presionando ligeramente.

Galletas de chocolate Dominó

Para merendar estas galletas serán lo más divertido para ellos.

Ingredientes (20 galletas):
- 100 g de mantequilla y margarina sin sal a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar
- 170 g de harina
- 30 g de cacao sin azúcar en polvo VALOR
- 1 huevo mediano
- 1 cucharadita rasa de extracto de vainilla

Ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente. Batimos bien y vamos añadiendo poco a poco el azúcar hasta que se integre. Luego añadimos el huevo y seguimos mezclando hasta que se integre. Tamizamos la harina y el cacao con un colador finito y lo añadimos poco a poco. Mezclamos bien hasta que se forme una masa. Hacemos una bola y reservamos.

Sobre nuestra mesa de trabajo ponemos una hoja de papel de hornear y ponemos la bola encima. Aplastamos ligeramente y extendemos con un rodillo hasta que quede a 1 cm de grosor. Llevamos la masa a la nevera y dejamos reposar 1 hora.

Sacamos la masa de la nevera y la ponemos en la bandeja del horno con el papel de hornear. Formamos nuestras galletas de dominó retirando el papel de hornear de la parte superior. Con el aro de emplatar formamos los cuadrados de la masa y luego con un palo de brocheta dibujamos suavemente la separación de la ficha de dominó sin cortar la galleta. Decoramos con lacasitos los puntos.

Horneamos durante 5 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo. Retiramos del horno y dejamos enfriar durante 5 minutos. Posteriormente las pasamos a la rejilla fuera del horno para que enfríen totalmente.