Cocinar con niños – Recetas fáciles
Cocinar con niños, con los más pequeños de la casa es un verdadero placer, tanto para ellos como para los padres. Todo el ritual que antecede a empezar a cocinar, ya es de por sí divertido. Hay que escoger una receta sencilla y que les llame la atención, preparar la cocina, comprar conjuntamente los ingredientes.
Tiene un valor añadido y es que les anima a probar y degustar platos, que quizás de otra manera no lo harían o les costaría esfuerzo.
Para los niños, cocinar es jugar, aprender y una forma exquisita de crear vínculos familiares. Todo lo que puede aportar es positivo: acerca a padres e hijos, trabajo en equipo, estimula la creatividad y la imaginación, ejercita la magia de la diversión aprendiendo que todo se consigue con esfuerzo y trabajo.
Palmeritas con hojaldre
Las palmeritas son muy sencillas y fáciles de preparar. Tienen muchas variantes como son las de chocolate, con miel, con azúcar y sirven de desayuno o merienda.
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre, 100 gr. de azúcar, papel de hornear
Preparación:
- Espolvorear azúcar por la encimera donde se va a trabajar. Colocar la lámina encima del azúcar y volver a espolvorear por encima del hojaldre pasando el rodillo para que se impregne bien.
- Con mucho cuidado, doblar los extremos de la masa hacia el centro de la misma y una vez doblado, volver a doblarlo nuevamente hacia el centro. Con el último doblado queda formado como un tubo, en el que cortaremos pequeñas rodajas de 1 cm. de grosor.
- Precalentar el horno a 200º y mientras tanto, colocar las palmeritas en una fuente de horno dejando un poco de espacio entre ellas.
- Introducir las palmeritas en el horno caliente durante unos 15 minutos hasta que estén doradas. Se les da la vuelta y cocerlas 5 minutos más y… ¡Ya están listas!
Galletas de lacasitos
No dudes que a los más pequeños les van a entusiasmar los galletas llenas de los colores de los lacasitos. ¡Se chuparán los dedos!
Ingredientes: 50 g. de azúcar moreno, 50 g. de azúcar blanco, esencia de vainilla (1/2 cucharadita), 90 g. de mantequilla en punto pomada, 1 huevo L, 155 g. de harina de repostería, sal, bicarbonato sódico (1/2 cucharadita), lacasitos
Preparación:
- Calentamos el horno a 180ºC sin aire. Batimos los azúcares junto a la mantequilla hasta que parezca una crema, agregamos la esencia de vainilla y el huevo mientras batimos
- Espolvoreamos sobre la mezcla la harina, el bicarbonato y la sal tamizada y unimos con una lengua pastelera hasta que quede uniforme.
- Con una cucharita hacemos bolitas de masa que colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Si se pega la masa a la cuchara, podremos darle un poco de agua con los dedos y las hacemos con la mano
- Aplastamos muy poquito cada pelotita y las colocamos bastante separadas unas de otras.
- Adornamos con lacasitos y horneamos durante 10-12 minutos hasta que estén un poco doradas.
- Dejamos reposar la bandeja cinco minutos y pasamos a una rejilla para que se enfríen totalmente antes de comerlas.
Como puedes ver, hemos añadido dos recetas sencillísimas y dulces, para que así los más pequeños empiecen a familiarizarse y conjuntamente con ellos, podáis disfrutar de todo el pack completo de cocinar con niños.
¡Ñammmmmm! Disfruta de ellos y que ellos disfruten de tí!
